冬天皮膚干燥，特別是早晨醒來(lái)時(shí)會(huì)覺(jué)得口干舌燥，嘴唇干裂。這就證明了你很是需要大量滋潤(rùn)的湯水潤(rùn)一下。山藥補(bǔ)脾和胃，百合清熱潤(rùn)燥，一起合用可滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥。烏雞對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是很好的補(bǔ)血養(yǎng)顏禽肉，用烏雞燉出來(lái)的湯清甜不膩，是秋冬最具滋補(bǔ)功效的一款好媽媽養(yǎng)生靚湯。

材料：烏雞（1只）、山藥（1/2根）、枸杞（10g）、姜（5片） 調(diào)料：黃酒（30ml）、鹽（5g）

做法：

1、購(gòu)買(mǎi)烏雞時(shí)請(qǐng)店家代為宰殺好，回家后用流動(dòng)的水清洗干凈，斬成小塊。

2、枸杞用溫水泡發(fā)。山藥削去外皮，洗凈，切成滾刀塊。

3、烏雞塊放入鍋中，加入足量水，大火燒開(kāi)，待析出血沫后撈出雞塊，用熱水沖洗干凈表面的浮沫。

4、倒去汆燙烏雞的水，鍋內(nèi)重新加入水，放入烏雞塊、姜片、黃酒，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。

5、加入山藥和枸杞，繼續(xù)燉10分鐘，出鍋前加鹽調(diào)味即可。