古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
菜系及功效:魯菜 糖尿病食譜
口味:咸甜味 工藝:熟炒
山藥西瓜炒百合的制作材料:
主料:山藥200克,西瓜150克,百合150克
調(diào)料:大蔥10克,姜10克,植物油20克,鹽3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克
山藥西瓜炒百合的特色:
菜肴紅白兩色相間,質(zhì)清脆爽口,味咸鮮中略帶甜味。
1、山藥去皮切象眼丁,西瓜取瓤(去種)切象眼丁,以上兩料與鮮百合分別用沸水焯出。
2、滑勺內(nèi)加植物油燒熱,加蔥姜末烹出香味,放山藥、百合炒,隨加鹽、味精,加西瓜丁急火快炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成。
小帖士-食物相克:
山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
西瓜:西瓜忌與羊肉同食。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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