紅豆性平，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。女性尤其適合吃紅豆，因?yàn)槠涓缓F質(zhì)，有補(bǔ)血的作用。紅糖性溫入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅棗富含鈣和鐵，是補(bǔ)鐵補(bǔ)血的不錯(cuò)選擇。

這三類食物相互配合，能增加鐵的攝入，提高身體耐寒能力。

具體做法是，紅豆250克，紅棗15~20枚，紅糖適量。把紅豆洗凈，挑出雜質(zhì)，浸泡兩小時(shí)。紅棗洗凈，去核。鍋中放入紅棗、紅豆，加入600毫升左右水，倒入紅糖。

大火煮開(kāi)，保持沸騰狀態(tài)約半分鐘左右，香味散出開(kāi)小火。燜到紅豆熟爛，就可以喝了。 需要提醒的是，三紅湯含糖量較高，不適合有糖尿病的女性朋友喝，腹脹、體質(zhì)燥熱的人也不適合。