用料 ：鴨血或豬血、 鱔魚；火腿；牛百葉；黃豆芽 、萵筍；土豆 、金針菇；金針菜 水發(fā) 、木耳 水發(fā)；生姜 、大蒜；干紅椒 、八角 2顆……詳細>>

日常生活中，人們喜歡把黑魚做成各種湯品食之。事實證明，黑魚湯具有很高的營養(yǎng)價值，而且一般人群均可食用。今天就給大家介紹一道鮮香黑魚湯的做……詳細>>

用料 ：蝦 100g牛百葉 100g；土豆 1個豆腐皮 1張；萵筍 1根 芹菜尖 3根；大蔥 1截蒜 7瓣；姜 1塊辣椒醬 2大勺；干辣……詳細>>

調(diào)料：郫縣豆瓣20克 醬油10克 醪糟汁15克 腐乳汁20克 紅糖5克 黃酒10克 鹽2克 蔥姜蒜適量 花椒辣椒面 五香粉適量 整花椒4……詳細>>

用鍋中剩下的油炒麻辣魚調(diào)料，油溫不宜過高，不停的翻炒，加入蒜瓣、花椒、干辣椒（切成2瓣），然后倒入炸好的魚塊翻炒均勻，加水末過魚塊，加鹽……詳細>>