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中暑
掛號(hào)科室:急診科 同類疾?。?a target='_blank'>熱衰竭中暑衰竭中暑痙攣

炎夏消暑涼菜雪碧苦瓜的做法

2017-07-12 13:32:00      

菜名:雪碧苦瓜

功效:

苦瓜又叫涼瓜,具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效,對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的療效。另外,苦瓜的維生素C含量很高,具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。

做法:

首先,把雪碧放到冰箱里冷藏備用,然后把苦瓜洗凈,用刀切成長(zhǎng)長(zhǎng)的薄片。需要注意的是,這些薄片會(huì)自然打成卷,把這些打卷的苦瓜片放到冷水里泡20分鐘,這樣苦瓜的苦味就會(huì)淡很多。

接下來(lái),把苦瓜片里的水倒掉,控干,再把雪碧從冰箱中取出來(lái),把適量的雪碧倒入苦瓜中攪拌均勻,然后把拌好的苦瓜放到冰箱里,這樣雪碧的味道就會(huì)滲到苦瓜里。提醒一下,苦瓜在冰箱里的時(shí)間也不宜過長(zhǎng),苦瓜變涼即可。另外,也可以用其他飲料來(lái)取代雪碧。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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