第一：美容養(yǎng)顏

現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，特別是維生素C的含量非常高。維生素C是一種天然的美容機(jī)，服用后可以促進(jìn)身體新陳代謝速度加快，同時(shí)肌膚也會(huì)越來越光滑以及有彈性。除此之外，這種維生素服用后還可以有效的增強(qiáng)身體免疫力，體質(zhì)會(huì)變得越來越好。

第二：提高身體免疫

苦瓜泡水喝的功效還包括了提高機(jī)體免疫力，苦瓜中含有大量的蛋白質(zhì)以及維生素C等，這些物質(zhì)都能夠令身體中的免疫細(xì)胞增多，這樣對于癌細(xì)胞的滅殺能力也就可以大大增強(qiáng)了。

苦瓜中還含有某一種蛋白成分，這種成分能夠很好的增強(qiáng)身體的吞噬能力，特別是對一些白血病以及淋巴肉瘤的滅殺、吞噬能力非常的好?？茖W(xué)家對苦瓜籽進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)能夠有效的提煉出胰蛋白酶抑制劑，這種物質(zhì)能夠有效的抑制癌細(xì)胞，對于癌細(xì)胞中所分泌出來的蛋白酶抑制效果非常都不錯(cuò)，對于惡性腫瘤都有不錯(cuò)的防治效果。

第三：減肥消脂

苦瓜也被人民稱之為脂肪殺手，這是因?yàn)榭喙现泻锌喙纤?，這種物質(zhì)能夠起到減肥消脂的作用?？喙纤卦谏眢w中能夠有效的攝取脂肪以及多糖，然后將多余的這兩種物質(zhì)排出身體之外，這樣身形自然就苗條了。

第四：促進(jìn)飲食以及消炎退熱

現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中能夠提取出苦味素以及苦瓜甙，這兩種物質(zhì)都能夠起到增加食欲以及健脾開胃的功效。另外，苦瓜中所含有的生物堿類物質(zhì)奎寧也不少，可以起到消炎退熱以及利尿活血的作用。

第五：降低血糖

將苦瓜泡水喝能夠令這種食物中所含有的胰島素以及苦瓜甙分解出來，最終起到降血糖的效果，非常適合糖尿病患者服用?？喙媳旧砭秃胸S富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于身體的保健效果特別好，同時(shí)所含有的脂肪以及糖分含量比較低，適合一些肥胖患者服用。

第六：預(yù)防壞血病

苦瓜泡水喝的功效包括了防治壞血病，還能夠有效防治動(dòng)脈粥樣硬化，有效提高身體免疫力。另外很多人都不是非常的清楚，服用苦瓜還能夠起到保護(hù)心臟的作用，科學(xué)使用可以有效促進(jìn)身體恢復(fù)健康。

第七：防治青春痘

為什么身體會(huì)出現(xiàn)青春痘呢，這主要是由于脾胃溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)導(dǎo)致上蒸，然后肺經(jīng)等功能出現(xiàn)紊亂，身體就會(huì)出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)的情況。夏天是大多數(shù)人青春痘的多發(fā)期，這是因?yàn)橄奶鞖鉁馗呱眢w出汗就增加，皮脂腺分泌的皮脂也會(huì)大大增加，由于透氣性不夠就容易導(dǎo)致痤瘡出現(xiàn)。