老年人往往早上起床較早，在起來后立馬吃早餐好不好呢？老年人雖然起床早，但是早餐卻不易早吃，這是為什么呢？同時，老年人的早餐還會有很多的禁忌，下面就來具體為大家介紹介紹吧。

老年人什么時候吃早餐最好

晚上睡覺時，其他器官都“休息”了，只有消化系統(tǒng)仍在繁忙地工作，直到早晨才能歇口氣。老人身體機能減退，消化功能變?nèi)?，早晨胃腸至少要休息2～3小時，才能重新開始工作。早餐吃得太早，會干擾胃腸休息，加重消化系統(tǒng)負擔，時間一長，就會出現(xiàn)消化不良等胃腸疾病。老人最好在8：30～9：00之間吃早飯。早晨醒來后不要馬上起床，先在床上平躺15～30分鐘，再起來喝杯溫開水清理腸胃。

老年人新陳代謝已經(jīng)明顯衰退，但必需的營養(yǎng)成分不能減少，尤其是要保證鈣的供應(yīng)，以防止老年人的骨質(zhì)疏松。老年人的早餐除了供應(yīng)牛奶和豆?jié){以外，還可多吃粥、面條、肉松和花生醬等既容易消化、又含有豐富營養(yǎng)的食物。

接下來，看看老年人的早餐不宜有哪些食物吧。

老年人早餐不能吃哪些食物

油炸類：油條、油餅等。脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現(xiàn)消化不良，還易誘發(fā)膽、胰疾患，或使這類疾病復(fù)發(fā)、加重。對于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪攝入過多而易引起肥胖。多次使用的油里往往會有較多的致癌物質(zhì)，如果常吃油炸的食品，可增加患癌癥的危險。

忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。

動物內(nèi)臟類：肝、腎、腦等。動物內(nèi)臟如肝、腎、腦等均含膽固醇甚高，老年人如經(jīng)常食用，會使血中膽固醇增高，從而容易引發(fā)冠心病、動脈硬化、高血壓等心腦血管疾病，或使原有的病加重。

香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

醋和蒜：早上最好也不要空腹喝醋或者是吃蒜?？崭购却讜?dǎo)致胃酸過多而傷胃；而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。

一天之計在于晨，老年人的早餐要嚴格要求哦。