不同的魚各有哪些不同的功效?
1、鯽魚
鯽魚味甘,性溫,有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功效,可以治療浮腫、腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等病癥。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產婦少乳。鯽魚油有利于,心血管健康,還可降低血液黏稠度,促進血液循環(huán)。
2、胖頭魚
胖頭魚也叫鳙魚,其味甘,性溫,有暖胃、補虛、化痰、平喘的功效,適用于有脾胃虛寒、痰多、咳嗽癥狀者。體質虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭,它的溫補效果很好,還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。痰多、眩暈的人可以用胖頭魚和核桃仁一起煮食。
3、帶魚
帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功效,可用于遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。帶魚對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適用;還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的食療。常吃帶魚可以滋潤肌膚,保持皮膚的彈性。
4、鯉魚
鯉魚味甘,性平,有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效,適用于水腫、咳嗽、氣喘、胎動不安、小兒驚風、癲癇等病癥。此外,由于鯉魚的視網(wǎng)膜上含有大量的維生素A,因此,吃鯉魚的眼睛明目的效果特別好。用鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食,治產婦少乳。用鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽、氣喘??人?、氣喘時,用鯉魚頭一個,與姜、醋、蒜泥同煮,吃后能起到一定的緩解作用?;加邪d癇的人,可以用鯉魚腦或脂肪煮粥食用。
5、墨魚
墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功效,是婦女的保健食品,可養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產、催乳等。
6、鰱魚
鰱魚味甘,性溫,有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功效,是溫中補氣的養(yǎng)生食品,能起到祛除脾胃寒氣、利水、止咳的作用,常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療。吃鰱魚能緩解胃痛。尤其適用于由胃寒疼痛或消化不良引起的慢性胃炎。水腫病人可用鰱魚1條加紅小豆30克煮食。
7、黃鱔
黃鱔入肝脾腎三經(jīng),有補虛損、祛風濕、強筋骨等功效,對血糖也有一定的調節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔1條,切段加雞內金少許煮熟食用。內痔出血、子宮脫垂可用黃鱔煮食,久服有效。
8、草魚
草魚昧甘,性溫,有暖胃、平肝祛風等功效,是溫中補虛的養(yǎng)生食品,適用于脾胃虛寒、胃痛、頭痛等病癥。常吃草魚頭還可以增智、益腦。胃痛的人可用草魚1條加豆蔻、砂仁各3克同煮;頭痛的人用草魚加蔥或香菜同煮食用,能起到治療作用。
(責任編輯:楊綺琴 )
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