便秘能吃湯圓嗎
湯圓是很多人比較喜愛的選擇,湯圓的糖分比較高,在吃的時(shí)候,要注意要適量的吃,不宜吃的太多,否則對(duì)身體也是會(huì)有一些影響的,在這點(diǎn)上也是要注意,那便秘能吃湯圓嗎?
便秘能吃湯圓嗎:
湯圓是一種以糯米和糖為主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,餡料中糖分也不少。所以,從歸類來看,它應(yīng)當(dāng)算是一種主食。所謂主食,就是富含碳水化合物,特別是含淀粉的食品。這類食品是用糯米來做的,而且是非常精細(xì)的糯米粉,纖維非常非常少,屬于精白主食,不屬于粗糧。
雖然做湯圓所用的糯米可以開胃調(diào)虛,但做湯圓,質(zhì)地細(xì)膩了,也不宜被腸胃消化。再加上節(jié)假日期間大吃大喝不運(yùn)動(dòng),不少人或輕或重的都出現(xiàn)了便秘的癥狀。
糯米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的谷類食品,除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。中醫(yī)認(rèn)為,糯米性味甘溫、入脾腎肺經(jīng),具有益氣健脾、生津止汗的作用。對(duì)食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外,它還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動(dòng)損傷后氣短乏力等癥狀。
湯圓雖好,但吃多了也會(huì)吃出病。這是因?yàn)榕疵尊つ侂y化,尤其是做成糕餅之后,更難消化。建議咸湯圓可加入多一些綠葉菜或菇類,然后以蔬菜高湯調(diào)味,至于甜湯圓除了煮酒釀、雞蛋外,也能嘗試以桂花、龍眼干、紅棗來提味,小湯圓的裹粉改以腰果、芝麻等健康堅(jiān)果的磨粉。
此外,湯圓除了可以搭配青菜瘦肉,變成均衡一餐食用,要是當(dāng)做點(diǎn)心,建議小碗盛裝,兩顆湯圓或七到八顆小湯圓,按人數(shù)煮恰好不過量,同時(shí)也要提醒,腸胃道不佳、糖尿病、慢性病的患者,淺嘗就好不過量,以免造成身體負(fù)擔(dān)。
以上就是對(duì)便秘能吃湯圓嗎詳細(xì)介紹,在患有便秘后,對(duì)湯圓也是要減少選擇,這樣的食物會(huì)使得有便秘的人,問題變得更加嚴(yán)重,而且隨意的亂吃湯圓,也是會(huì)造成身體負(fù)擔(dān),雖然它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,但是對(duì)它吃的時(shí)候,要適量進(jìn)行選擇。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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