山藥紫湯圓

材料：紫山藥30g，樹(shù)薯粉30g，白糖適量。

做法：

1、山藥去皮，切厚片蒸熟，然后壓成泥和樹(shù)薯粉混合后揉成團(tuán)。

2、將山藥團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再分切成小塊，揉成圓球。

3、鍋中加適量水煮沸，放入山藥湯圓煮至浮起，最后依個(gè)人喜好加糖調(diào)味即可。