古熾明 副主任醫(yī)師
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山藥紫湯圓
材料:紫山藥30g,樹薯粉30g,白糖適量。
做法:
1、山藥去皮,切厚片蒸熟,然后壓成泥和樹薯粉混合后揉成團(tuán)。
2、將山藥團(tuán)搓成長(zhǎng)條,再分切成小塊,揉成圓球。
3、鍋中加適量水煮沸,放入山藥湯圓煮至浮起,最后依個(gè)人喜好加糖調(diào)味即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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