葉酸應該怎么吃
葉酸是從菠菜葉中提取純化的,故而命名為葉酸。有促進骨髓中幼細胞成熟的作用,人類如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少癥,對孕婦尤其重要。葉酸對在積極備孕的女性不會陌生,對剛懷孕不久的準媽媽也不陌生。
葉酸與月經(jīng)的關(guān)系:葉酸本來就存在于我們的日常飲食中,其實,葉酸與月經(jīng)沒有任何直接關(guān)系,也就是說,葉酸不能直接改變月經(jīng),也不會直接導致月經(jīng)不調(diào)。葉酸是人體必需的一種營養(yǎng)成分,人們每天攝入的很多食物中都含有葉酸,而且有的含量還較高。要硬說葉酸與月經(jīng)的關(guān)系,倒是有一點很間接的作用。葉酸與造血系統(tǒng)功能有關(guān),葉酸缺乏時,可引起巨幼紅細胞貧血。
長期貧血,可導致月經(jīng)量減少、月經(jīng)不調(diào)。而過量地補充葉酸,可以掩蓋維生素B12不足引起的貧血癥狀,但不能治療維生素B12缺乏癥。因此,可能加重貧血而致月經(jīng)改變。但總的來說,葉酸同月經(jīng)改變的關(guān)系直接關(guān)系不大。
葉酸是人體必需的營養(yǎng)成分,不為懷孕做準備,也應該每天攝入足夠的葉酸。正常成人每天需要攝入的葉酸量是400微克;孕婦和乳母,每天葉酸推薦攝入量分別為600微克和500微克,合理搭配食物是不難做到的。
需要注意的是,葉酸并不止來源于綠葉蔬菜。很多食物,包括蛋類、肉類,都含有葉酸,含量甚至遠遠超過綠葉蔬菜。有人認為,通過食物補充葉酸,身體吸收率并不高,所以需要額外的藥物補充。
的確,食物中的葉酸利用率平均在50%,低于合成葉酸70%的吸收率。但每天400~600微克是膳食推薦量,已經(jīng)考慮到食物中葉酸的吸收率的問題,也就是說,身體對葉酸的需求,其實不用400微克那么多。
葉酸在預防胎兒神經(jīng)管畸形方面,有相當重要的作用。事實上,預防胎兒神經(jīng)管畸形的關(guān)鍵時間,是懷孕后第一個月??墒?,大多數(shù)人都是在懷孕一個月,才確定自己有了寶寶的。因此,孕前保持葉酸充足顯得尤為重要。
孕前補充葉酸的時間,一般建議從準備懷孕前一個月開始。葉酸是水溶性維生素,所以其缺乏時癥狀出現(xiàn)快,但好處是想補充也很容易,只要每天保證攝入量達標,一兩周即可恢復正常。正因為葉酸是水溶性的維生素,攝入量超過身體需要時,經(jīng)代謝會從尿中排出,所以,葉酸的補充是比較安全的。
葉酸每天的最高耐受量是1000微克,在不超過這個量的情況下,未觀察到補充葉酸會給身體帶來的不良反應。也就是說,每天補充400微克葉酸,時間長些也無所謂。
(責任編輯:楊綺琴 )
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