用料 ：豬尾巴 6條蓮藕 一節(jié)；豆腐乳 4小塊 冰糖 一些；醬油 一大勺花雕酒 一大勺；蔥 少許姜 少許；花椒 香葉；八角桂皮 各少許；詳細(xì)>>

取高壓鍋將花生、豬尾放入加清水高壓20分鐘，開鍋加入蘿卜干片略煮片刻，試好咸淡加入味精少許和胡椒粉調(diào)好味，即可裝盆撒上芹菜粒供食。詳細(xì)>>

燒開一鍋水，放入制作好的湯圓，再次燒開湯圓浮起，加一碗冷水，開蓋中火煮8分鐘。然后關(guān)火加蓋燜5分鐘。此時(shí)湯圓會(huì)變得更透明了。詳細(xì)>>

功效：花生豬尾湯具有健脾和胃、益腎利水，補(bǔ)陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松。在青少年男女發(fā)育過程中，可促進(jìn)骨骼發(fā)育，益腎、填髓……詳細(xì)>>

把模具放冰箱冷藏幾分鐘，表面稍微凝固時(shí)，加入揉好的豆沙球，再倒入剩下的瓊脂水至模具滿，放入冰箱冷藏。詳細(xì)>>