古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料:雞蛋4個 ;黃瓜150g
輔料:油25g ;鹽1/2茶匙 ;生姜10g ;花椒1/3茶匙
步驟
1、黃瓜洗凈切厚片。
2、雞蛋磕入碗里,調(diào)入1/4茶匙精鹽,打成均勻的雞蛋液。
3、炒鍋里倒入油油熱后放入姜絲花椒粒,爆香后撈出姜絲與花椒粒。
4、倒入雞蛋液,翻炒成蓬松的雞蛋餅塊。
5、倒入黃瓜片,倒入剩余的精鹽,炒至黃瓜片稍微變色。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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