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私家廚房料理西湖醋魚

2017-07-27 11:21:43      

原料：

鯇魚1條、蔥2根、姜2片，鎮(zhèn)江醋100克、鹽3克、紹酒30克、胡椒粉10克、生粉少許

制法：

1、將鯇魚宰殺，洗凈備用；

2、鍋中放水、紹酒及其他調(diào)味料。再放入鯇魚燜15分鐘后撈出裝盤；鍋內(nèi)加水、調(diào)味料、姜末。鎮(zhèn)江香醋，蔥。勾芡；

3、將勾好的芡澆在鯇魚上即可。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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