原料：玉米粒150公克，火腿50公克，黃瓜50公克，雞蛋4顆，蒜末1小匙，蔥2支，水120㏄，鹽1小匙，糖2小匙，雞粉1小匙，米酒1小匙……詳細>>

嫩豌豆剝開取豆，然后用清水沖洗一下備用。玉米剝粒，洗凈之后備用。香蔥洗凈，切成蔥花。然后將火腿腸切成丁，放入盤中備用。詳細>>

用料 ：雞蛋 3粒紫洋蔥 半顆；生粉 2勺色拉油 1勺；水2勺 鹽 適量；詳細>>

青椒姜切細絲，雞蛋打散，往雞蛋中加一勺青水，滴兩滴醋；邊倒邊用鍋鏟將蛋液劃散，凝固成蛋絮；詳細>>

用料 ：青椒 適量 、雞蛋 2個；熟芝麻 少許 、鹽 適量；胡椒粉 少許；詳細>>