新鮮的海帶在開水中焯一下；海帶顏色由褐變綠馬上撈出，沖涼水；洗去海帶表面的雜質(zhì)，用清水浸泡兩小時，中間換水一次；詳細>>

土豆去皮，切成細絲；土豆絲變色后，馬上撈出過涼開水，瀝干水分備用；添加鹽、糖、米醋、味精拌勻，撒上蔥花香菜；詳細>>

海帶，是大家常用的一道食材。一般的做法是海帶燉排骨湯，到了夏天，可以用芝麻和海帶一起做一道涼拌菜，養(yǎng)顏排毒。詳細>>

折耳根在流動的水下洗凈，尤其是根部，要用小牙刷一根根刷凈，然后用清水沖洗2-3次，再用淡鹽水浸泡20分鐘后瀝干水分放入盆中。詳細>>

黑木耳用涼水泡發(fā)半小時，摘洗凈，分成小朵；鍋燒熱，抹層薄油，下入切片的五花肉中火煎；詳細>>