涼拌折耳根，是川渝黔地區(qū)一道獨(dú)特佳肴，人們常喜歡把它拌上辣椒、香油等佐料，當(dāng)作下酒菜。折耳根之獨(dú)特，是因其氣味之腥。一般人很難承受。詳細(xì)>>

折耳根之獨(dú)特，是因其氣味之腥。一般人很難承受。 折耳根學(xué)名魚(yú)腥草，也是種中藥材。中醫(yī)認(rèn)為，魚(yú)腥草味辛、性微寒，入肺經(jīng)，具有清熱解毒、消癰……詳細(xì)>>

木耳口感細(xì)嫩、味道鮮美，更難得的是營(yíng)養(yǎng)還格外豐富。木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等，還有抗輻射、抗……詳細(xì)>>

蕨根粉是用蕨菜做原料，經(jīng)過(guò)提取加工做成的一種類(lèi)似于細(xì)粉條的食品，家庭烹制非常簡(jiǎn)單。它的特色重在調(diào)汁，這道菜的酸辣均有講究，鎮(zhèn)江香醋的酸和……詳細(xì)>>

折耳根又名魚(yú)腥草，為三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江流域以南各省。夏季莖葉茂盛花穗多時(shí)采收，洗凈，陰干用或鮮用。詳細(xì)>>