夏季菜譜 生拌娃娃菜的做法

原料：娃娃菜100 克、小黃瓜30 克、紫甘藍20 克。

調(diào)料：生抽、萬字醬油、美極鮮味汁、鎮(zhèn)江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。

做法：

1、 娃娃菜、小黃瓜、紫甘藍洗凈晾干切細絲。分層裝盤。旁邊點綴香菜葉。

提點：如為裝盤效果，各種菜絲用清水浸泡一下會更脆，但從營養(yǎng)角度考慮則不建議，因為浸水10 分鐘即會讓蔬菜中大量維生素被水溶解。

2、 將所有調(diào)料拌勻，吃時蘸或直接澆上去均可。夏幕拉開，清爽、排毒、護膚、一下而就的好味，這就開演。絕對超級簡單，步驟簡至切一切、拌一拌或者泡一泡就可。