嬰兒斷奶期食譜

蛋麥糊

主料：燕麥片60克；

輔料：全脂牛奶粉25克；雞蛋75克；

調(diào)料：白砂糖50克 ；

制作工藝

1、將奶粉、糖放入鍋內(nèi)，倒入適量涼開水，攪拌均勻，再加入雞蛋攪勻，備用。

2、鍋內(nèi)倒入適量水燒沸，放入燕麥片及蛋乳液攪勻，煮沸3分鐘，成糊即可食用。 蛋麥糊菜品口感此麥糊香甜可口，富有營養(yǎng)。 食用方法可以作為早餐、中餐、晚餐、零食食用。 相關(guān)人群適合4~5個月齡嬰兒斷奶期食用 健康提示含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)物質(zhì)，促進寶寶生長發(fā)育，有利于預(yù)防夜盲癥、口角炎、貧血。

食譜營養(yǎng)

1、燕麥片：燕麥可作為一種普通的糧食作物，營養(yǎng)價值很高，有預(yù)防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環(huán)促進傷口愈合、防止貧血等功效；燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

2、全脂牛奶粉：奶粉中保留了鮮奶中絕大部分的營養(yǎng)成分，而且沖調(diào)容易，攜帶方便，深受消費者喜愛；全脂奶粉含有牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是適合天天飲用的營養(yǎng)佳品，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質(zhì)，適合缺鈣的人、少兒、易怒、失眼者以及工作壓力大的人。

3、雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。