水果之王榴蓮雖然因為味道而受到不少朋友的拒絕，但是它的營養(yǎng)價值是不容忽視的，而且對于喜愛食用它的朋友們來說，也需要經(jīng)過仔細(xì)的挑選才能好好……詳細(xì)>>

挑選根部截口較平整，韭菜以葉直、鮮嫩翠綠為佳，這樣的營養(yǎng)素含量較高。拿住韭菜根部其葉片能夠直立，說明新鮮；如果菜葉松垮下垂，則不新鮮了。詳細(xì)>>

看瓜皮：綠皮哈密瓜成熟時頂端會變白色，黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。除此之外，哈密瓜表皮越粗糙，越老越丑甚至有裂紋的，證明這哈密瓜……詳細(xì)>>

此法僅限于蒸出半生不熟的夾生飯時使用。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出的米飯夾生后，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒和黃酒，然后用文火略煮一會兒、飯就不夾生……詳細(xì)>>

攪拌也是有技巧的，開水下鍋，攪拌幾下；接著蓋上鍋蓋，小火熬制20分鐘，再不停攪拌，大概持續(xù)10分鐘左右；攪拌時順著一個方向攪拌，直到粥出……詳細(xì)>>