用料：黃豆200g，蠔油適量，白糖適量

做法：

1、黃豆提前幾小時(shí)泡發(fā)。

2、準(zhǔn)備蠔油、白糖、泡發(fā)的黃豆。

3、泡發(fā)的黃豆放到電飯鍋中，加入1/3湯勺白糖。

4、接著加入一湯勺蠔油。

5、然后加一米飯碗清水。

6、壓下煮飯鍵，等料汁差不多干即可關(guān)掉電源，但先不要打開(kāi)飯煲蓋，讓熱力使黃豆熟透，更入味。

蠔油黃豆做法小貼士

1、關(guān)掉電源后讓熱力慢慢燜上幾小時(shí)，黃豆表皮就會(huì)干，更有嚼度。

2、用電飯鍋煮的蠔油黃豆味道濃郁，營(yíng)養(yǎng)得以保留，烤箱烤的吃了易上火。

3、喜歡有嚼度的，可以取出晾干再吃。