在日本非常盛行每天喝一點(diǎn)葡萄酒，據(jù)說(shuō)這樣有活血防止心血管病的功能，而且對(duì)膝蓋疼痛、白內(nèi)障、老人癡呆癥有著相當(dāng)驚人的治療效果，而洋蔥有降脂抗癌的作用，喝了洋蔥葡萄酒不但可使血壓正常且安定，降血糖，改善老花眼狀況；夜尿頻繁狀況；還可治療失眠、便秘等癥。

材料：

1、洋蔥一至二個(gè)。

2、紅葡萄酒400-500毫升。

3、喜歡甜的人可加上一點(diǎn)蜂蜜。

步驟：

1、將洋蔥洗凈，去表皮及根蒂，切成8等份的半月形；

2、將洋蔥裝入玻璃瓶?jī)?nèi)，倒上紅葡萄酒；

3、將玻璃瓶蓋好密封，放在陰涼的地方2-8天；

4、將瓶?jī)?nèi)的洋蔥片用濾網(wǎng)過(guò)濾后，將洋蔥、汁分開裝入瓶中，放進(jìn)冰箱中冷藏。

飲用方法：

1、一天喝1/4杯，年紀(jì)大的人一次約20毫升；

2、一天喝1-2次；

3、浸過(guò)的洋蔥片也一并食用會(huì)更好；

4、不喝酒的人，可用二倍的開水混和后飲用，或每次倒入電鍋內(nèi)滾五分鐘蒸 發(fā)酒精后再飲用。