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養(yǎng)生滋味菜燒汁番茄洋蔥爆雞柳

2017-07-28 17:42:56      

番茄的營養(yǎng)豐富,每100克便含有1.9克的膳食纖維和大量的維生素C等營養(yǎng)物質(zhì),據(jù)考古學(xué)家發(fā)現(xiàn),最早在2100年前的西漢時(shí)代就已經(jīng)有種植番茄,并將其當(dāng)作時(shí)蔬食用。這次聊到的燒汁番茄洋蔥爆雞柳,以雞柳配搭番茄共烹,再加上有殺菌開胃食效的洋蔥,令到菜肴的食味得以提升。

材料:番茄150克、雞柳200克、洋蔥80克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、生粉、燒汁(支裝)、花生油各適量。

做法:雞柳洗凈切條,蘸上生粉炸至金黃備用;番茄洗凈切件備用;洋蔥洗凈切片備用;開鍋下油,爆香拍蒜和洋蔥,下番茄大火翻炒片刻,然后加入雞柳和燒汁繼續(xù)翻炒,以鹽、糖調(diào)味即成。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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