據(jù)外媒稱，西班牙巴倫西亞大學參與的一項有關超重和肥胖帶給兒童和成年人影響的研究表明，全球有超過20億人受到與肥胖有關的健康問題的困擾，占全球總人口的30%。肥胖兒童數(shù)量最多的是中國和印度，分別達到1530萬人和1440萬人。

我國兒童肥胖已成突出的健康問題

家庭醫(yī)生在線在早前采訪南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院營養(yǎng)科許會舒主管營養(yǎng)師時了解到，肥胖已成我我國兒童突出的健康問題。肥胖已成目前兒童突出的健康包括飲食過量、運動時間及強度不足、而言及家長對肥胖標準和肥胖對健康危害的認知觀點不正確等，在飲食過量方面，部分孩子可能與壓力有關。

在物質極大豐富的今天，更多的選擇反而導致了飲食結構中種類過少、形成偏食、挑食的不良習慣，外出就餐、常吃快餐、常喝含糖飲料等也容易導致能量過剩，肥胖的生物學原因是能量過剩后的脂肪過度貯存；有時為了完成學習任務而不得不減少運動時間，學校占用體育活動時間的現(xiàn)象也時有發(fā)生；另外很多而言、兒童及家長沒有認識到肥胖將造成的健康危害，或者沒有及時意識到孩子已經處于肥胖的狀態(tài)中等；另外學業(yè)的壓力也可能造成兒童情緒性進食，這是一種隱蔽的、兒童和家長很難自己覺察的釋放形式，都是造成肥胖的原因。

兒童如何預防肥胖？合理膳食+適量運動+正確認知

許會舒表示對于如何預防兒童肥胖，簡單地跟孩子說“管住嘴，邁開腿“是與事無補的，科學地講也是不人道的，但如果能真正做到“合理控制或調整膳食、保證適量運動、及時、正確判斷肥胖，學校和家長以恰當?shù)姆绞綖楹⒆俞尫艑W業(yè)壓力，健康體重管理也不是一件很難的事。

建議兒童預防肥胖的9字口訣：“回家吃、多吃些、吃好些”?！?回家吃”指感受親情、享受溫馨輕松的家庭紛圍；“多吃些”指食物種類多樣化，平均每天多于12種，每周多于25種；“吃好些” 指平衡膳食，清淡飲食。加上合理安排餐次，避免過飽過饑，細嚼慢咽，常選適量全谷物作為主食，從而更好地預防肥胖的發(fā)生發(fā)展。

兒童肥胖怎么辦？推薦4款預防兒童肥胖的食譜

兒童肥胖危害大，很容易引發(fā)糖尿病、高血壓等疾病。那么兒童肥胖應該怎么辦？除了每天多運動外，還要多吃些低脂肪的食物，如冬瓜、山楂等。

山楂冬瓜餅

原料：面粉500克，冬瓜250克，生山楂150克，雞蛋5枚，蜂蜜適量。

制作：山楂、冬瓜剁泥；盆內放適量溫水，放入酵母攪開，放入雞蛋、蜂蜜、面粉攪成濃稠狀餳發(fā)待用。見面糊鼓起時，加入山楂、冬瓜泥和勻，制成圓餅。平鍋加適量油燒熱，放入圓餅，煎成金黃色鼓起熟透即可食。

功效：山楂可降血脂、膽固醇、美容、抗衰老。久食防早衰、還能保持皮膚光滑細膩等；冬瓜清熱解毒，利水消腫，悅澤、好顏色等。適用于小兒肥胖癥，高脂血癥。

荷葉飲

原料：荷葉、桑白皮各20克。

制作：水煎服。

功效：荷葉可消食積，醒胃化濁，降膽固醇、血脂等；桑白皮可“補虛益氣”。適用于痰濁內盛之肥胖兒童，久服可轉瘦，身材苗條。

鹽漬三皮

原料：西瓜皮、冬瓜皮、黃瓜皮。

制作：水煎服取西瓜皮200克，刮去臘質外皮，并洗凈；冬瓜皮300克，刮去絨毛外皮，洗凈；黃瓜400克，去除瓜瓤，洗凈；食鹽、味精各適量。將三皮切成條塊狀，置于容器中，用食鹽、味精腌漬12小時，即可食用。

功效：西瓜皮、冬瓜皮、黃瓜皮均有清熱、利濕、通下之作用，將3味同用，可起利濕減肥協(xié)同之效，對小便不利、四肢浮腫者尤其有效。

蜜餞山楂

取生山楂500克，蜂蜜250克，先去除山楂果柄及果核，放入鍋內，加清水適量，煎煮至七成熟爛（或水耗盡）時，加入蜂蜜，再以小火煎煮至熟透，收汁即可。待冷卻后，放入瓶內貯存?zhèn)溆茫咳辗?shù)次。蜜餞山楂能消除脂肪，并具有補虛、活血、化瘀等功效，對肥胖病有一定的療效。

提醒：兒童肥胖還可以多吃些水果。蘋果是一種減肥的水果，蘋果還含有豐富的微量元素，對于兒童的營養(yǎng)補充有著很好的效果，因此肥胖兒童每天吃兩到三個蘋果對于減肥是很有幫助的。

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