古熾明 副主任醫(yī)師
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鯽魚味甘、性平,含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,適合寶寶食用。家長(zhǎng)們可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶吃些鯽魚做的粥,下面就來(lái)看看寶寶鯽魚粥的做法吧。
寶寶鯽魚粥的做法1:
原料:鯽魚、粟米、蔥白、姜末、精鹽、黃酒、香醋、味精、麻油適量。
做法:
1、把粟米去雜,用清水泡發(fā),淘凈。鯽魚去雜,洗凈。
2、鍋中放入鯽魚、清水、黃酒、蔥白、生姜末、香醋、精鹽,用旺火煮沸,用小火煮爛,濾渣取汁,加入粟米煮成粥,加味精,淋麻油適量。
寶寶鯽魚粥的做法2:
原料:鯽魚、白飯、香油、姜、鹽、青蔥、清水。
做法:
1、將洗凈處理好的鯽魚斜切片,大約0.5公分厚。
2、白飯加3碗水煮成粥,青蔥切碎,姜切絲備用。
3、煮好白粥放入鯽魚片、姜絲續(xù)煮至熟透,加入鹽即可,把煮好的鯽魚粥放入碗內(nèi)加香油及蔥即成。
小貼士:這道鯽魚粥補(bǔ)腦健康,營(yíng)養(yǎng)豐富,美味可口。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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