古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
近年來的醫(yī)學研究證明,從銀耳中分離出來的多種糖類物質,對惡性腫瘤有明顯的抑制作用。常服銀耳湯,還可起到嫩膚美容的效果。常食用銀耳羹,潤肺,滋陰,養(yǎng)顏,美容樣樣做的到。
滋陰銀耳羹的特色:
滋陰清熱,益氣養(yǎng)血。適于疲倦少氣,干咳少痰,口干舌燥,煩熱多汗,大便干結等癥狀。
滋陰銀耳羹的制作材料:
主料:沙參2錢、新鮮山藥半斤、玉竹5錢、麥冬5錢、紅豆1兩、白木耳15克(干品)及適量冰糖。(4-5天份)
滋陰銀耳羹的做法:
1、先將山藥洗凈,切塊,白木耳泡軟。
2、將沙參、玉竹和麥冬放入藥袋中,加適量水熬煮約1小時,湯汁備用。
3、將紅豆放入鍋內(nèi),加水浸泡1小時,開大火煮滾,轉為小火,煮10分鐘后,熄火燜約1小時。
4、藥湯開大火,加入紅豆、山藥及白木耳,煮滾后轉為小火,熄火后燜約30分鐘。
(責任編輯:楊綺琴 )
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