炎熱夏日，常熬夜的男士都會(huì)感到脾腎兩虛、精關(guān)不固、遺精早泄、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?。燥熱滋補(bǔ)的湯水往往不適用。此湯醇香可口，且不熱不燥不寒，并有益腎補(bǔ)脾固精之功，為此類男士的養(yǎng)生之品。《本草綱目》說(shuō)白果：熟食溫肺益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁且性平味甘。

材料：白果肉、蓮子肉各25克，糯米15克，烏雞1只，豬瘦肉50克，生姜3片。

烹制：各物分別洗凈。白果蓮子糯米納入雞腹內(nèi)，牙簽扎緊。一起下燉盅，加冷開水1500毫升（約6碗量），加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲方下鹽，為3~4人用。