配 料： 腌料：生粉1/2湯匙，胡椒粉少許，水1/2杯。調(diào)味料：糖1/2茶匙，麻油少許，鹽適量。芡料：粟粉3/2湯匙，水1/2杯。詳細(xì)>>

主 料： 鵪鶉蛋12只，雞肉4兩（約160克），粟米粒1罐，雞蛋2只，芫荽2棵（切碎），上湯6杯。配 料： 腌料：生粉1/2湯匙，胡椒粉……詳細(xì)>>

鵪鶉蛋12只，雞肉4兩（約160克），粟米粒1罐，雞蛋2只，芫荽2棵（切碎），上湯6杯。配 料： 腌料：生粉1/2湯匙，胡椒粉少許，水……詳細(xì)>>

鵪鶉蛋放冷水中煮四分鐘；將煮好的鵪鶉蛋撈出，用勺子敲出裂縫，方便以后入味；水開后放入敲好的鵪鶉蛋，加幾顆冰糖繼續(xù)煮兩分鐘；詳細(xì)>>

6歲以下的幼兒，可以選擇吃鵪鶉蛋。每天3-4個(gè)為宜（3-4個(gè)鵪鶉蛋相當(dāng)于一個(gè)雞蛋），因?yàn)轾g鶉蛋含有豐富的卵磷脂、礦物質(zhì)和維生素。幼兒常食……詳細(xì)>>