夏季孕婦開胃食譜
番茄炒雞蛋
做法:首先將食材洗干凈;然后用開水燙番茄,剝皮,切成一片一片;接著將雞蛋打入容器中,攪勻;鍋內(nèi)放入少許油和鹽,翻炒番茄,大概十五分鐘后放入雞蛋;最后加入適量的白砂糖即可。
營養(yǎng)點評:眾所周知,番茄是高維生素、高水分、高纖維的營養(yǎng)食物,而且番茄味微酸,有生津止渴,開胃助消化的作用,孕婦食用能提供食欲,緩解惡心、嘔吐的癥狀;番茄炒雞蛋味鮮美,雞蛋是良好的滋補食材,適合孕婦食用。
酸菜草魚片
做法:首先將食材全部洗干凈;草魚切片,酸菜擰干水,切小塊;在鍋中放入適量的油和鹽,稍微煎一下魚片,然后下水和酸菜燜煮;大概20分鐘后,湯汁變成乳白色即可。
營養(yǎng)點評:草魚含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵等微量元素,草魚肉質(zhì)細嫩,口感爽滑,適合孕婦食用;酸菜草魚片更有開胃解乏的作用,能起到消食、助消化的功效,是夏季不錯的孕婦食譜。
拍黃瓜
做法:將黃瓜、蒜洗凈;用菜倒拍打黃瓜,直至黃瓜碎裂,然后把黃瓜切成條狀;鍋內(nèi)放入適量的油、鹽、蒜翻炒;最后將煮熟的油澆在黃瓜上即可。
營養(yǎng)點評:黃瓜有豐富的碳水化合物、維生素、植物纖維、鈣等等,黃瓜清爽可口,適合孕婦食用,對于炎熱的夏季,拍黃瓜更是不可多得美味食譜,給孕婦和胎兒提供豐富的營養(yǎng)。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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