大家都聽說過辟谷吧！“辟谷”源自道家養(yǎng)生中的“不食五谷”，是古人常用的一種養(yǎng)生方式。傳統(tǒng)的辟谷分為服氣辟谷和服藥辟谷兩種主要類型。服氣辟谷主要是通過絕食、調(diào)整氣息（呼吸）的方式來進(jìn)行，其效用目前缺乏科學(xué)依據(jù)；服藥辟谷則是在不吃主食（五谷）的同時，通過攝入其他輔食（堅果、中草藥等），對身體機能進(jìn)行調(diào)節(jié)。

辟谷

辟谷又叫卻谷、卻粒、絕谷、去谷、斷谷。道教認(rèn)為，人食五谷雜糧，要在腸中積結(jié)成糞，產(chǎn)生穢氣，阻礙成仙的道路。為此道士們模仿《莊子·逍遙游》所描寫的“不食五谷，吸風(fēng)飲露”的仙人行徑，企求達(dá)到不死的目的。

古人也常把辟谷當(dāng)做一種養(yǎng)生保健法則，《洗髓經(jīng)》有“食少而服氣，乃得享天年”之說，說明辟谷有延年益壽的作用；《史記·留侯傳》：“張良性多疾，即導(dǎo)引不食谷?！闭f的是以導(dǎo)引辟谷作為治療疾病的方法。凡行辟谷，一是要堅持食氣，二是仍得食用谷麥飯食以外的雜食藥餌。

辟谷術(shù)起于先秦，大約與行氣術(shù)同時。集秦漢前禮儀的論著《大戴禮記·易本命》說：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食氣者神明而壽，不食者不死而神?！笔菫楸俟刃g(shù)最早的理論根據(jù)?！痘茨献印さ匦斡?xùn)》也有類似的記載。道教創(chuàng)立后，承襲此術(shù)，修習(xí)辟谷者，代不乏人。從漢至宋，辟谷術(shù)在道教內(nèi)一直十分流行。

辟谷能治療肥胖嗎？

辟谷可以有效治療肥胖癥，聯(lián)合藥物治療效果更好！

其實，辟谷和節(jié)食有著很大的相似度。我們都知道，合理的節(jié)食和運動能夠產(chǎn)生很好的減肥效果。但是對于肥胖癥來說，單純的節(jié)食和運動治療效果并不好。那么，玄乎其玄的辟谷，是否對肥胖癥有效呢？

科學(xué)“辟谷”能夠減輕肥胖

研究人員發(fā)現(xiàn)，極低能量飲食（VLED）對于治療肥胖癥有很好的療效：在1109例肥胖病人中，VLED合并藥物治療能讓平均體重減輕7.7%，而單獨VLED治療可使平均體重減輕2.3%；且VLED/低能量液體飲食（LELD）對于肥胖患者的減重效果與是否患糖尿病無關(guān)。

可見，辟谷對于肥胖癥治療的作用還是很顯著的。但是，辟谷獨立治療的效果明顯低于辟谷聯(lián)合藥物治療。對于肥胖癥患者來說，辟谷雖然有效，但是也不能放棄其他治療方法，要互相結(jié)合，才能有更好的治療效果。

辟谷減肥具體方法

那么辟谷減肥具體方法是什么？在辟谷減肥的時候又需要注意什么？

辟谷前3天，可不吃任何東西，每天只喝生水至少800ml，用小杯慢喝。3天后，若能繼續(xù)，可吃少許水果和蔬菜（以蘋果、西紅柿、黃瓜為主），但每次不超過100克。（亦可不吃任何東西，但必須喝水800ml以上）。

在正式辟谷階段，可以食用定量的稀粥、菜湯、花生、蔬菜、水果等食物。主要用于不適合完全辟谷的人群，如肥胖者等等。不完全辟谷可以作為一種改善體質(zhì)的手段，在辟谷老師的適當(dāng)點化下，自己在家里就可以完成。

稀粥辟谷的具體方法為：用20-50克大米（或玉米、小麥、大麥等），加入適量蔬菜，做成稀粥，1碗/餐，3餐/日。稀粥辟谷既可少食養(yǎng)身，又可延年益壽，是種很好的自然辟谷。

辟谷貼減肥法：由人參、白術(shù)等名貴中草藥配成，貼在人體指定穴位上，每日一次，辟谷15天后便可減肥4-5公斤不等。

辟谷養(yǎng)生茶：用不同比例的茶、花、果、木配制而成，不同于普通茶葉，也不同于中草藥，但卻可以收到飲茶與養(yǎng)生的雙重效應(yīng)，對人體病理有預(yù)防、輔助的作用。

提醒：辟谷減肥者必須兼練行氣，特別強調(diào)強化吞津納氣，吸氣，入靜法，如此通過一系列方法不會造成對身體的傷害。