美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)一項(xiàng)研究顯示，經(jīng)常在吃飯時(shí)不開(kāi)心、有負(fù)面情緒的人，更易發(fā)胖。

研究：吃飯時(shí)不開(kāi)心的人易長(zhǎng)胖

研究人員招募了42對(duì)年齡介于24～61歲之間志愿者。在為期兩天的研究中，研究者要求參與者在就餐時(shí)，談?wù)摻疱X(qián)、親戚關(guān)系等最有可能產(chǎn)生沖突的話題，并在房間中設(shè)置了錄像設(shè)備。在就餐后的7個(gè)小時(shí)里，研究者每小時(shí)對(duì)參與者測(cè)量一次能量消耗（即燃燒的熱量），每次為時(shí)20分鐘。同時(shí)，對(duì)其飯后的血液樣本的血糖、胰島素、甘油三酯含量進(jìn)行了分析。

結(jié)果顯示，在飯后第一次測(cè)量時(shí)，有負(fù)面情緒的參與者平均每小時(shí)燃燒熱量比其他人少了31卡，并且其血液中的胰島素水平比其他參與者平均高出了12%，而胰島素有助于脂肪的存儲(chǔ)導(dǎo)致體重增加。

該研究首席研究員簡(jiǎn)·吉科爾特·格拉澤教授指出，如果每天燃燒的熱量減少100卡，這樣日積月累，一年內(nèi)就會(huì)令其體重增加近10斤。因此吃飯時(shí)保持好心情更有益健康。

有這些飲食習(xí)慣的人也易長(zhǎng)胖

除了負(fù)面情緒容易導(dǎo)致長(zhǎng)胖外，吃飯的時(shí)候如果有下面這些習(xí)慣也容易導(dǎo)致肥胖。

愛(ài)用湯匙、不用大碗吃飯就不爽

用湯匙吃飯給我們帶來(lái)方便的同時(shí)也讓我們?nèi)菀壮愿啵€因?yàn)闇啄苁奶攸c(diǎn)，你會(huì)容易吃進(jìn)去更多醬汁。這些醬汁能害你吃進(jìn)去的熱量大量增多。。。

改用筷子或叉子來(lái)吃飯就不會(huì)有這樣的困擾啦。既可以幫助你減緩進(jìn)食速度、細(xì)嚼慢咽，又可以避免一不留神全部吃光光的尷尬~

愛(ài)重口味、各種調(diào)料來(lái)一遍

吃慣了重口味的人，除了會(huì)更易選擇熱量較高的食物外，還會(huì)忍不住添加大量的調(diào)味料。進(jìn)而造成你的鈉含量攝取超標(biāo)，會(huì)更容易造成水腫并且增加腎臟的負(fù)擔(dān)。。。

油鹽糖都應(yīng)該逐漸減少，多用一些低熱量的天然香料來(lái)輔助烹調(diào)，例如蔥姜蒜之類的啦~愛(ài)吃辣的盆友也不用太擔(dān)心，少吃含辣油的辣醬，多吃新鮮辣椒，這樣既能吃得爽又不怕熱量超標(biāo)啦！

狼吞虎咽、囫圇吞棗、有啥吃啥

如果進(jìn)食速度太快的話，肚子滿了，大腦卻沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，“停止進(jìn)食”的指令來(lái)不及發(fā)出你就吃多了啊。

吃多的熱量就只能囤積成脂肪了啊

解決這個(gè)問(wèn)題的辦法就是細(xì)嚼慢咽，確確實(shí)實(shí)咽下去后再吃第二口，醬紫能有效放慢你吃飯的速度。

讓自己挨餓

如果我們經(jīng)常餓一頓，然后下一頓再吃飽，會(huì)導(dǎo)致我們身體儲(chǔ)存食物的慣性，而這會(huì)直接導(dǎo)致我們身體發(fā)胖。

工作時(shí)吃東西、下館子吃飯、在屏幕前吃東西……這些飲食方式往往讓人一吃就不可收拾，怎么減肥也減不下來(lái)。

在工作時(shí)吃東西

從早上開(kāi)會(huì)時(shí)的免費(fèi)餅干到蹭休息時(shí)的免費(fèi)飲料等，整個(gè)工作時(shí)間似乎成了一個(gè)不斷攝入卡路里的過(guò)程。事實(shí)上，辦公室免費(fèi)食品能夠使人體攝入的卡路里迅速增加。同時(shí)，由于免費(fèi)飲食的誘惑難以抵御，人們?cè)谵k公室里的食欲會(huì)大大增加。美國(guó)康奈爾大學(xué)2006年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，那些座位鄰近辦公室果盤(pán)的人往往會(huì)吃下許多糖果，但他們對(duì)自己究竟吃下多少卻一無(wú)所知。

在餐館里吃東西

大量的研究數(shù)據(jù)表明，經(jīng)常外出就餐與身體肥胖、脂肪增多以及其他身體指數(shù)增高有密切的聯(lián)系。美國(guó)孟菲斯大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，那些每周外出就餐6次至13次的婦女平均每天多攝入290卡路里的熱量。

在昏暗中吃東西

美國(guó)加利福尼亞州大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，那些熱衷于暴飲暴食的人往往喜歡在燈光昏暗的環(huán)境中就餐。研究人員認(rèn)為，在吃飯的時(shí)間，昏暗的燈光會(huì)減少害羞感。

如果你也擔(dān)心長(zhǎng)胖，不防看看自己是否有上述飲食習(xí)慣吧！