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燒烤怎么吃不致癌

2017-09-19 15:08:41      

用錫箔紙燒烤勿加檸檬

若用錫箔紙包裹魚。肉燒烤,切勿再將酸性水果如檸檬等,包裹在一起烤!因為錫箔紙屬于金屬類,當金屬與酸性物質混合在一起烤時,會起化學變化,易產生對人有害的致癌物質!

吃燒烤加檸檬解毒

烤肉時,若將肉直接放在肉架上,除了徹底烤熟外,烤焦部分應丟棄,以免吃到致癌物!食用前,記得滴上新鮮檸檬汁,除了增添風味外,檸檬中的vitC上有解毒作用!

(責任編輯:楊綺琴 )

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