吃甜食也不胖的秘訣

1、選擇低卡

身體從血清素得到最佳療愈效果的份量，大約為50-80卡。話雖如此，也不要對熱量斤斤計較，這樣反而會與甜食減肥法想要達(dá)到的效果背道而馳。

此外，要食用含有砂糖等可轉(zhuǎn)化成葡萄糖的甜食，才能幫助血清素生成，否則就算吃飽了也無法產(chǎn)生滿足感。

2、餐前半小時

從吸收葡萄糖到產(chǎn)生血清素大致需要20-30分鐘。另外，血糖上升會刺激腦內(nèi)掌管滿腹的大腦中樞，這過程大約也要花20-30分鐘。

因此，若在吃正餐前半小時吃甜點，正好能在正餐的時間產(chǎn)生血清素和飽足感，防止壓力造成的暴飲暴食。

3、喝大量的水

吃甜食的時候要喝大量的水，可以幫助增加飽足感，進(jìn)而防止暴食。其中以無糖的氣泡水效果最佳。另外也可選擇有苦味的咖啡、紅茶或綠茶。這些飲料的苦味，可以彰顯甜食的甜味，進(jìn)而提升吃了甜食的滿足感。

4、果糖代替蔗糖

雖然說果糖和蔗糖都能引起肥胖，但是果糖更甜，果糖的甜度值通常接近200，而蔗糖只有100左右，相差大約一倍。這也就意味著你的用量可以更少，還可以達(dá)到更好的效果。

蜂蜜、蜂膠液和蘋果糖就是很常見的果糖，當(dāng)你烤蛋糕或者是曲奇的時候，就可以不要再放砂糖了，改放一些蜂蜜或者蘋果糖，別有一番風(fēng)味。

5、木糖醇代替蔗糖

木糖醇的甜味比較柔和，甜度和蔗糖相當(dāng)。這些“代糖”都可以作為平時制作甜點的原料。

它們雖然很甜，但是熱量卻幾乎為零，化學(xué)性質(zhì)也與糖完全不同，所以不用擔(dān)心吃了以后會長胖，更不用擔(dān)心它對牙齒有損害。

6、選好甜食搭檔

平日里，吃甜食可以吃些熱量較低的點心，比如吃全麥面包加水果就是好選擇，全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的，微量的糖不會導(dǎo)致發(fā)胖，況且吃面包后喝水也影響了胃部的消化，避免脂肪的沉積。