古熾明 副主任醫(yī)師
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中國人喝茶,都是用茶葉沖泡再飲用茶水,或者有時候為了貪圖快捷方便,就用茶包泡茶。但是,近日有個澳大利亞的學者研究發(fā)現(xiàn),微波爐泡茶是最健康的泡茶方法。微波爐泡茶?是一種怎樣的泡茶方法呢?
微波爐泡茶的好處
關(guān)于微波爐泡茶,澳大利亞學者這么解釋,使用微波爐泡茶能激活茶葉中80%的咖啡因、茶氨酸和茶多酚,咖啡因能有效降低Ⅱ型糖尿病的患病風險,還能刺激大腦皮質(zhì),改善思維活動;茶氨酸能減輕壓力,消除焦慮;茶多酚則能清除人體中多余的自由基,并具有抗衰老的功效。
微波爐泡茶操作方式
關(guān)于微波爐泡茶,還需要嚴格遵守一定的步驟,“先倒一杯熱水,放入茶包;然后放入微波爐用中檔火力加熱30秒;加熱完畢后靜置一分鐘再飲用?!睋?jù)悉,微波爐泡茶也得到了另一名法國學者的認同。
適量喝茶的好處
不論以什么方式泡茶,我們都知道,適量喝些茶水對身體非常有好處,小編為您列舉了一下。
1、抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質(zhì),用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷,是天然的“防曬霜”。
2、有助于抗氧化。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。有實驗研究顯示,1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同類物質(zhì)。另有實驗結(jié)果表明,茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
3、改善記憶力。茶多酚有助于大腦進行局部調(diào)節(jié),改善記憶力,提高學習效率。國外研究證實,喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病,尤其是老年認知障礙癥。此外,咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮,有提神、益思、清心的效果。
4、有助于提神醒腦。茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強大腦皮質(zhì)的興奮過程,使人精神振奮,增強思維和記憶能力。
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(責任編輯:黃婉雯 )
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