吃越貴的食物越補(bǔ)? 秋季進(jìn)補(bǔ)有6個(gè)禁忌
秋季天氣轉(zhuǎn)涼,不少人紛紛開始進(jìn)補(bǔ),每天吃著各種各樣的補(bǔ)品。其實(shí)這樣做非常不可取,秋季進(jìn)補(bǔ)需要注意一些禁忌,否則不但不會(huì)養(yǎng)生,反而還會(huì)傷身。
秋季進(jìn)補(bǔ)的6個(gè)禁忌
不少人喜歡在秋季進(jìn)補(bǔ),但并不是人人都適合,那么,秋季進(jìn)補(bǔ)有哪些禁忌呢?
1、忌無病亂補(bǔ)
“無疾不吃藥,無病不亂補(bǔ)”應(yīng)該是生活常識(shí),現(xiàn)在人們生活好了,就總想著吃補(bǔ)品,“以妄為?!保炊鴦?dòng)搖了身體的基礎(chǔ),誘發(fā)現(xiàn)代疾病,或增加得病風(fēng)險(xiǎn)。所以在用藥物進(jìn)補(bǔ)前,一定要先咨詢醫(yī)生,做到有的放矢,治病防病,且莫作得不償失,亂補(bǔ)生亂的事來。
2、忌恒補(bǔ)不變
“恒補(bǔ)”就是一直或長(zhǎng)期服用一種補(bǔ)品。這是不科學(xué)的,一則效果大打折扣,二則副作用長(zhǎng)期積累,會(huì)影響體內(nèi)諸多平衡,至少有營(yíng)養(yǎng)上的偏差而失去進(jìn)補(bǔ)作用。所以,恒補(bǔ)也是得不償失的進(jìn)補(bǔ)禁忌。
3、忌凡補(bǔ)必肉
肉的確是進(jìn)補(bǔ)好食材,但不是時(shí)時(shí)都必須。肉食一多,就消化不良,久之,“三高”等很多疾病接踵而來。所以,補(bǔ)要根據(jù)身體狀況。其實(shí),蘿卜白菜都是很好的“補(bǔ)品”。
4、忌越貴越補(bǔ)
“物以稀為貴”是社會(huì)集體思想意識(shí),放在養(yǎng)生上,就完全荒謬了。人類是靠眾多食材生存延續(xù)下來的,稀罕之物必有針對(duì),就不是常規(guī)用途。所以常態(tài)養(yǎng)生食材,只有適宜或不適宜,沒有貴、賤之分。
5、忌多多益善
任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C可致惡心、嘔吐和腹瀉。
6、不分虛實(shí)
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則會(huì)適得其反。
秋季進(jìn)補(bǔ)吃什么?
秋季進(jìn)補(bǔ)吃什么好?秋季氣候干燥,進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選用“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的平補(bǔ)之品,如百合、枸杞、銀耳等。
百合
百合有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、清心安神、消除疲勞和潤(rùn)燥止咳的作用。百合味甘微苦,性平,入心肺經(jīng);主治陰虛久咳,痰中帶血,咽痛失音;熱病后期,余熱未清,或情志不遂,虛煩驚悸,失眠多夢(mèng),精神恍惚,癰腫。由于百合營(yíng)養(yǎng)豐富,常用來作為作強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)食品,增強(qiáng)免疫功能。百合的滋補(bǔ)作用可與人參媲美。
百合與粳米煮粥,對(duì)中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳,有較強(qiáng)的滋陰潤(rùn)肺之用;加入綠豆,可加強(qiáng)清熱解毒之效。
蓮子
蓮子有很好的滋補(bǔ)作用,古人認(rèn)為它“享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也”。秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等,對(duì)易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說,蓮子還可以通過補(bǔ)腎增強(qiáng)免疫力,達(dá)到潤(rùn)肺的效果。
市場(chǎng)上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,紅蓮子口感較硬,但補(bǔ)腎、補(bǔ)血效果更好;白蓮子口感香糯,健脾的功效更強(qiáng)。除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統(tǒng)食用方法,用蓮子心泡茶去心火效果更佳,蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。
栗子
栗子,素有“干果之王”的美譽(yù)。你或許很難想到,鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多。栗子性味甘溫,具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)者食用。
但需要注意的是,栗子較甜,糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了會(huì)滯膩和引起消化不良,因而嬰幼兒、脾胃虛弱、患有慢性胃腸道疾病的人群最好少吃。
百合
步入秋季后因?yàn)楦稍锏奶鞖猓芏嗳藭?huì)出現(xiàn)口干、咳嗽的癥狀,所以我們此時(shí)應(yīng)該吃些具有潤(rùn)肺止咳功效的食物,百合就是不二之選,味道清香,可以用來炒菜、熬粥、煲湯等等。并且可以起到潤(rùn)肺止咳的功效,是秋季滋補(bǔ)的佳品。
枸杞
一般女人大都愛嘮叨、話多,加上秋日的燥熱,比男人更容易上火,就需要一些養(yǎng)生食物來調(diào)劑,比如枸杞,特別在秋天吃枸杞好處很多。枸杞滋腎潤(rùn)肺、補(bǔ)肝明目。治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽。秋天吃枸杞有養(yǎng)陰補(bǔ)腎作用,但秋天吃枸杞好是好,量不宜多,每天5~10粒即可;一般晚上熬米粥時(shí)放一些枸杞,白天也用枸杞泡水喝。推薦吃法:建議和百合、銀耳等熬湯喝。
銀耳
秋天天氣比較干燥,無論是身體里還是皮膚都需要滋潤(rùn)滋潤(rùn),特別適宜食用銀耳。銀耳以其色白如銀,形如人耳得名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般制成干品,以干燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質(zhì)厚者為佳品。銀耳能滋陰清熱,潤(rùn)肺止咳,養(yǎng)胃生津,益氣和血,補(bǔ)腎強(qiáng)心,健腦提神,恢復(fù)疲勞等功效。具有滋潤(rùn)而不膩滯的藥用特點(diǎn)。
喜歡秋季進(jìn)補(bǔ)的朋友可以多吃上述食物哦!
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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