古熾明 副主任醫(yī)師
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百合馬蹄蜜棗湯的功效
入冬后尤為干燥,且灰霾嚴(yán)重。中醫(yī)亦云“秋冬防肺燥”。百合藥食兼之,性平味甘,具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的功效;馬蹄性寒味甘,具有清熱生津、消食祛痰的作用;蜜棗甘潤(rùn)清甜,能潤(rùn)肺心、生津液。合為素甜湯,清潤(rùn)可口,能潤(rùn)肺化痰、滋陰潤(rùn)燥,為干燥冬日防肺燥的潤(rùn)肺靚湯,同時(shí)對(duì)邪熱傷陰、口干咽燥、虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)等有很好的輔助調(diào)理作用。且干燥秋冬時(shí)偶進(jìn)飲素淡甜湯十分有益。
材料
百合80~100克、馬蹄200克、蜜棗4~5個(gè)。
做法
將各物分別洗凈。百合稍浸泡;馬蹄去皮,切對(duì)半;蜜棗去核。一起下瓦煲,加清水1500毫升(約6碗量),武火滾沸后改文火煲約至1000毫升(約4碗量),加入少許冰糖溶化后便可。為3~4人。
效果
對(duì)潤(rùn)肺止咳、清心安神、清熱生津、消食祛痰、邪熱傷陰、口干咽燥、虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)等癥狀有一定的緩解作用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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