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痛風(fēng)
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日常吃雞精注意事項(xiàng)

2017-09-22 11:55:32      

1、雞精中含有10%左右的鹽,所以食物在加雞精前加鹽要適量。

2、雞精含核苷酸,它的代謝產(chǎn)物就是尿酸,所以患痛風(fēng)者應(yīng)適量減少對(duì)其的攝入;

3、雞精溶解性較味精差,如在湯水中使用時(shí),應(yīng)先經(jīng)溶解后再使用,只有這樣才能被味覺細(xì)胞更好地感知;

4、雞精中含有鹽,且吸濕性強(qiáng),用后要注意密封,否則富含營養(yǎng)的雞精會(huì)生長大量微生物而污染食物。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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