首先看到這個(gè)問題，大家要知道香干是什么東西，香干其實(shí)也是屬于一種黃豆的制皮，含有的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的。香干在生活飲食里面是常常出現(xiàn)的，因?yàn)樗梢院秃芏嗟氖澄锎钆湓谝黄疬M(jìn)行烹飪。對于孕婦能否食用香干，這個(gè)問題的答案是肯定的，因?yàn)橄愀蓪τ谠袐D可以幫助營養(yǎng)的補(bǔ)給。

孕婦能吃香干嗎

因?yàn)樵袐D對于飲食方面要求比較高的，香干又是一種不錯(cuò)的食物，所以可以利用香干變換著去做一些菜肴，這樣既有營養(yǎng)，味道又好，這樣的菜肴是很多孕婦都會(huì)喜歡的。

香干按照以下程序生產(chǎn)。用黃豆，揀去泥沙雜質(zhì)，然后是浸豆，在一般氣溫下，浸足6-12個(gè)小時(shí)，做到適磨而不皺皮，接著是水磨、煮漿、泡漿、打漿、成塊、過壓，再進(jìn)入烤制階段。烤制是最重要的一道工序，需用豆醬和醬油、淡醬色、加適量的桂皮、小茴香等輔料，在鍋里煮沸，燜在鍋里過夜。到次時(shí)晨再燒沸一次，出鍋冷卻后，拌刷麻油。這樣制出來的香干，色澤黃亮，塊型方正，質(zhì)韌而柔，味咸而鮮爽，聞之清香、食來細(xì)膩，色香味佳。

營養(yǎng)價(jià)值

香干含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價(jià)值較高。

主要營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、，鈣、鐵、鎂、鋅

副作用鈉含量高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎臟病、高血脂患者慎食；老人、缺鐵性貧血患者要少食。

以上是和大家解釋的關(guān)于孕婦能吃香干嗎這個(gè)問題，相信大家看完之后對于香干的認(rèn)識(shí)會(huì)更多。不要認(rèn)為香干是一種雜七雜八的食物，它是由黃豆制作出來的一種食物，所以營養(yǎng)成分也是很高的。孕婦對飲食的安排一定要做好，不然就得不到足夠的營養(yǎng)了。