腐乳灼菜心的做法 ：1、香蔥切蔥花，蒜切片，姜切絲。2、腐乳用勺子壓碎3、菜心洗凈，中間切一刀切段，用開水焯熟（水中加幾滴油）。4、過冷……詳細(xì)>>

將大米和排骨放入電壓力鍋內(nèi)，倒入熱水，蓋好蓋子，選擇煲粥項（大概25分鐘）后，等自動排氣后開蓋。放鹽、糖調(diào)味。將菜心切成很薄的片狀粒粒，……詳細(xì)>>

熗炒紅菜心的做法：1、紅菜心洗凈，去掉老、黃葉。2、紅菜心梗大頭那一頭，看看老不老，老就切掉1-2公分不要。3、紅菜心葉子摘下來，切段，……詳細(xì)>>

脆骨炒菜心是一道魯式農(nóng)家菜，具有味道咸鮮、口感豐富、色澤金紅、老少皆宜的特點。豬脆骨用料酒、鹽、醬油腌制20分鐘后裹淀粉。鍋中做油，6成……詳細(xì)>>

青菜用自來水加鹽浸泡或沖洗可以去掉部分農(nóng)殘，但不要泡太久，以10分鐘為宜。如果泡的時間太長，反而可能產(chǎn)生亞硝酸鹽，也有害健康。最好先在水……詳細(xì)>>