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菜心粒油渣炒飯你會(huì)做嗎

2017-09-26 09:33:39      

菜心粒油渣炒飯的做法 :

1、肥肉/偏肥五花肉100g切顆粒,菜心梗切粒,切蔥段待用。

2、鍋內(nèi)倒入油至熱,放入肥肉/偏肥五花肉煎成油渣后加入冷白飯翻炒。

3、把炒均勻的炒飯撥到鍋的一邊,鍋內(nèi)加油,磕入雞蛋,迅速將炒飯和雞蛋液混合炒在一起(主要是為了將雞蛋液粘到飯粒上)。

4、生抽,鹽適量調(diào)味,再放入菜心粒混合炒熟。

5、最后加入蔥段翻炒均勻起鍋即可。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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