古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
菜心粒油渣炒飯的做法 :
1、肥肉/偏肥五花肉100g切顆粒,菜心梗切粒,切蔥段待用。
2、鍋內(nèi)倒入油至熱,放入肥肉/偏肥五花肉煎成油渣后加入冷白飯翻炒。
3、把炒均勻的炒飯撥到鍋的一邊,鍋內(nèi)加油,磕入雞蛋,迅速將炒飯和雞蛋液混合炒在一起(主要是為了將雞蛋液粘到飯粒上)。
4、生抽,鹽適量調(diào)味,再放入菜心?;旌铣词?。
5、最后加入蔥段翻炒均勻起鍋即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營養(yǎng)科
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