毛豆洗凈放盆中，撒上鹽（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，搓后倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。詳細>>

又到了毛豆上市的季節(jié)了，一碟碧綠爽口的毛豆，一定是吃貨們難以割舍的情懷。有人反映自己煮的毛豆會變色，煮之前還是顏色碧綠的，煮后就發(fā)現(xiàn)變黃……詳細>>

對于一些有常識的朋友都知道，毛豆食用過程中，如果沒有完全熟透，內(nèi)部是含有毒素的，所以此類食物烹飪需要完全熟透，那么也就涉及到毛豆煮多久才……詳細>>

也可以在煮之前將毛豆的兩端剪好小口以便入味，但這樣做的后果是毛豆吃起來比較“水”，口感不理想。詳細>>

青翠爽口的毛豆是吃貨們飯后的小零食，也是一款全國人民熱愛的下酒菜，一吃起毛豆就停不了口。對毛豆喜歡入骨的童鞋們已經(jīng)不滿足于買毛豆解饞，他……詳細>>