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掛號科室:體檢保健科 同類疾?。?a target='_blank'>體檢食療嬰幼兒性健康節(jié)后綜合征

天天飲食家常菜 魚湯竹笙珧柱浸菜心

2017-09-26 10:00:26      

竹笙富含粗蛋白和氨基酸,是一種營養(yǎng)美味的保健食材,人們?yōu)榱诵蜗蟮乇磉_(dá),甚至稱之為植物雞。竹笙入饌?cè)澦亟钥?,燒、燜、炒、蒸、煮皆可烹出款款佳肴。而且竹笙屬于堿性食品,能夠調(diào)節(jié)人體血酸、脂肪酸含量,受到眾多營養(yǎng)學(xué)家的追捧。這次以竹笙配搭珧柱、魚湯來浸煮菜心,營養(yǎng)、口感皆屬上乘,諸君不妨一試。

材料:竹笙(水發(fā)后)100克、菜心300克、珧柱(水發(fā)后)80克、姜片15克,鹽、胡椒粉、米酒、魚湯各適量。

做法:菜心洗凈備用;開鍋下油,爆香姜片,攢少許米酒,下適量魚湯大火滾開,然后加入珧柱中火煮15分鐘,再放入竹笙和菜心,以鹽、胡椒粉調(diào)味,煮開即成。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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