綠豆百合湯怎么做

做法一

主料

鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。

做法：將綠豆洗凈，百合掰開(kāi)去皮，同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開(kāi)花百合破爛時(shí)，加入冰糖即可食用。每食適量。

藥用價(jià)值：清熱解暑。用于暑日心煩、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。

做法二

原料：

主料：綠豆（50克） 百合（25克）

調(diào)料：白砂糖（50克）

類別：私家菜 清熱解毒調(diào)理 夏季養(yǎng)生調(diào)理

制作工藝：

1、綠豆去掉雜質(zhì)洗凈。

2、百合剝開(kāi)洗凈。

3、綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開(kāi)。

4、轉(zhuǎn)用小火煮至綠豆開(kāi)花，放入百合，繼續(xù)煮。

5、到綠豆，百合熟爛時(shí)，放入白糖，待糖化開(kāi)，盛入湯碗即可。