綠豆百合湯怎么做

做法一

主料

鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。

做法：將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。每食適量。

藥用價值：清熱解暑。用于暑日心煩、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。

做法二

原料：

主料：綠豆（50克） 百合（25克）。

調料：白砂糖（50克）。

類別：私家菜 清熱解毒調理 夏季養(yǎng)生調理。

制作工藝：

1、綠豆去掉雜質洗凈。

2、百合剝開洗凈。

3、綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開。

4、轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續(xù)煮。

5、到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。