隨著生活水品的提高，很多人患上了富貴病，高血壓就是其中的一種，很多高血壓患者不僅血壓高，而且體重也高，所以很多高血壓患者很是煩惱，患者為了降低血壓，也是費盡心思尋找適合自己的食物，想著能夠既吃的豐盛，又不影響血壓的升高，還能有個健康的身體。

我們都知道海產(chǎn)品對高血壓患者有一定的治療作用，最近有很多高血壓患者在問能不能吃海蜇頭，有些人提出可以高血壓患者是可以吃一些海蜇頭的，對降低膽固醇有好處。那么海蜇頭到底又什么營養(yǎng)價值呢，到底能不能降低血壓呢？

海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產(chǎn)水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的傘蓋制成，特點是片大、皮薄、色白、并無一層黑色的薄膜。海蜇頭是指水母的觸須部位，肉質(zhì)較厚。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養(yǎng)價值更上一層。

1、海蜇含有人體需要的多種營養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養(yǎng)食品；

2、含有類似于乙酰膽堿的物質(zhì)，能擴張血管，降低血壓；

3、所含的甘露多糖膠質(zhì)對防治動脈粥樣硬化有一定功效；

4、海蜇能軟堅散結(jié)、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有益，并有防治腫瘤的作用；從事理發(fā)、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蜇，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。

有專家表示，吃海蜇頭高血壓患者還是有一定的幫助的，能夠擴張血管，降低血壓，咳嗽哮喘，痰多黃稠之人食用；適宜高血壓病，頭昏腦脹，煩熱口渴，以及大便秘結(jié)者服食；適宜單純性甲狀腺腫患者食用；適宜醉酒后煩渴者食用；但是不能與白糖同食，不然會引發(fā)食物相克，而且也不能長時間存放，容易變質(zhì)。