看。真腐竹呈淡黃色，且有一定的光澤，通過光線能看到纖維組織。假腐竹是一塊白、一塊黃、一塊黑，且看不出纖維組織。詳細(xì)>>

腐竹口感獨(dú)特，搭配肉類香味濃郁，佐以蔬菜清香爽口。腐竹蛋白質(zhì)含量很高，常被人們稱為“素中之葷”，是老少皆宜的健康食品。它的做法很多，紅燒……詳細(xì)>>

優(yōu)質(zhì)腐竹浸水性能好，很快即可泡好，泡好后摸起來比較柔軟，也很有彈性，從橫截面上看，腐竹的內(nèi)心有多個(gè)小孔；質(zhì)次腐竹和劣質(zhì)腐竹透水性較差，需……詳細(xì)>>

腐竹搭配肉類香味濃郁，佐以蔬菜清香爽口。腐竹蛋白質(zhì)含量很高，常被人們稱為“素中之葷”，是老少皆宜的健康食品。它的做法很多，紅燒、炒菜、涼……詳細(xì)>>

腐竹營養(yǎng)豐富，不管是涼拌還是炒菜，口感都十分不錯(cuò)。但是有些對腐竹怎么泡這個(gè)問題不是很清楚，腐竹不是泡不軟就是泡爛了，有什么泡腐竹的小竅門……詳細(xì)>>