秋季潤燥百合粥的做法
蓮子百合粥
材料:大米150克,百合干25克,蓮子25克,枸杞2顆,冰糖30克。
做法:百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時。鍋中放水,先放入大米、百合干燒開后,再放入蓮子,改用中火繼續(xù)熬煮至熟,最后放入冰糖即可。
功效:此粥助消化,滋陰潤燥,清心安神。
杏仁川貝百合粥
材料:需準(zhǔn)備杏仁、百合各50克、川貝25克,糯米50克。
做法:把杏仁、川貝、百合洗凈,加適量水煮約1小時,撈去藥渣,再放入糯米,煮約30分鐘。
功效:可降氣、潤肺,止咳??筛纳瓶人杂刑?,胸悶少氣,口干舌燥。
百玉二冬粥
材料:百合25克,玉竹、天冬、麥冬各10克,粳米100克,蜂蜜適量。
做法:百玉二冬洗凈(若是鮮品應(yīng)加倍),加適量清水,小火煮沸30分鐘(鮮品煮20分鐘)后取汁。藥汁同粳米共入鍋中,再加適量水,旺火5分鐘改用小火,煮至米爛即可。加適量蜂蜜溫?zé)崾秤?/p>
功效:對肺燥干咳、口干津傷、皮膚粗糙干燥者均有較好的防治作用。
糯米百合粥
材料:百合30克,糯米50克,冰糖適量。
做法:百合剝皮,去須,切碎,再與糯米同入沙鍋內(nèi),煮至米爛粥稠,加冰糖即成。
功效:養(yǎng)陰潤肺,寧心安神。適用于肺陰不足之人,每日早、晚食用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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