古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
絲瓜蛋湯的材料:
主料:絲瓜300克,雞蛋200克
調(diào)料:大豆油40克,鹽3克,味精2克,大蔥5克
絲瓜蛋湯的做法:
1,將絲瓜刮去外皮,切成菱形塊,雞蛋磕入碗內(nèi),用竹筷調(diào)勻,放鹽;
2,炒鍋上,舀入豆油燒至四成熱,倒入蛋液,攤成雞蛋餅,并用小火將兩面煎成金黃色;
3,盛入碗內(nèi),改成小塊,炒鍋放在火上,鍋內(nèi)放入豆油燒熱,放入蔥末炸出香味,加入絲瓜炒至發(fā)軟,加入開水約1920克,燒沸約5分鐘;
4,放入蛋塊,再用旺火燒3分鐘,見湯汁變白時(shí),放入鹽、味精,起鍋裝入湯盆內(nèi)即成。
絲瓜蛋湯的功效:
清熱祛火、調(diào)理月經(jīng)不調(diào)
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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