黃花菜是一種常見的菜品，黃花菜有著一定的寓意，是母親的意思，又被稱為是忘憂草，具有豐富的營養(yǎng)，我們在生活中可以適當的食用。黃花菜能夠為人體補充全面的蛋白質和維生素，還能為人體補充所需要的氨基酸。很多的人對于黃花菜不了解，我們來看一下哺乳期能吃黃花菜嗎？

黃花菜具有觀賞的價值和食用的價值，除此之后還具有一定的保健的效果。食用黃花菜可以起到清熱利濕的作用，對于神經衰弱，心煩不眠也有一定緩解的作用。

哺乳期能吃黃花菜嗎？黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消腫的功效，可用于治療浮腫，小便不利；葉有安神的作用，能治療神經衰弱，心煩不眠，體虛浮腫等癥。習慣上各種萱草的根入藥不分，而作為食用只用黃花萱草的花蕾。

黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。另據研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

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