當歸黃芪烏雞湯有什么功效

當歸黃芪烏雞湯是一道滋補保健藥膳湯，注重養(yǎng)生保健的朋友，對當歸黃芪烏雞湯肯定不會陌生。當歸的補血，黃芪的補氣，再加上烏雞的滋陰補腎之效，組合之后可謂絕佳！烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。

當歸黃芪烏雞湯怎么做

食材：烏雞半個、黃芪5克、當歸5克、黨參5克、無核紅棗10克、枸杞5克、干桂圓肉10克、姜塊適量、料酒適量、鹽適量。

做法：

1、烏雞洗凈，用刀砍成塊，姜塊拍扁，黃芪、當歸、黨參、紅棗、桂圓干洗凈備用。

2、鍋入水，大火燒沸，放入姜塊和料酒，把烏雞焯水，撈起用涼水降溫，沖洗干凈油污，控干水備用。

3、將烏雞放入砂鍋內，加姜塊、黃芪、當歸、黨參、紅棗、桂圓干，大火煮開了以后撇去浮沫，蓋上砂鍋的蓋子，轉小火燉2個小時，放枸杞再煮10分鐘，湯好后，加入適量鹽調味，即可盛起食用。