當(dāng)歸黃芪烏雞湯有什么功效

當(dāng)歸黃芪烏雞湯是一道滋補(bǔ)保健藥膳湯，注重養(yǎng)生保健的朋友，對(duì)當(dāng)歸黃芪烏雞湯肯定不會(huì)陌生。當(dāng)歸的補(bǔ)血，黃芪的補(bǔ)氣，再加上烏雞的滋陰補(bǔ)腎之效，組合之后可謂絕佳！烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。

當(dāng)歸黃芪烏雞湯怎么做

食材：烏雞半個(gè)、黃芪5克、當(dāng)歸5克、黨參5克、無(wú)核紅棗10克、枸杞5克、干桂圓肉10克、姜塊適量、料酒適量、鹽適量。

做法：

1、烏雞洗凈，用刀砍成塊，姜塊拍扁，黃芪、當(dāng)歸、黨參、紅棗、桂圓干洗凈備用。

2、鍋入水，大火燒沸，放入姜塊和料酒，把烏雞焯水，撈起用涼水降溫，沖洗干凈油污，控干水備用。

3、將烏雞放入砂鍋內(nèi)，加姜塊、黃芪、當(dāng)歸、黨參、紅棗、桂圓干，大火煮開(kāi)了以后撇去浮沫，蓋上砂鍋的蓋子，轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)，放枸杞再煮10分鐘，湯好后，加入適量鹽調(diào)味，即可盛起食用。